主料:
虾仁适量，
咖喱，
2块，
土豆，
1个，
胡萝卜，
半个，
洋葱适量，
蘑菇，
1大个
辅料:
盐适量，
青椒适量，
黄彩椒适量咖喱土豆虾仁的做法步骤
1.虾去头挑去虾肠后焯水。
2.虾剥壳成虾仁。
3.准备好材料。
4.洋葱切小丁，胡萝卜切小丁，青、黄椒切小丁，土豆切小丁，蘑菇切小片。
5.锅内热油，加入土豆丁，胡萝卜丁和蘑菇炒2分钟。
6.加入虾仁和洋葱炒1分钟。
7.兑水。
8.加入2块咖喱，不断翻炒，防止粘锅。
9.差不多收汁加入青、黄椒炒至断生调入盐即可出锅。
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